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Mostrando entradas de julio 13, 2010

Pastel de cerezas

                                                        Cuando son los sentidos los que dan significado a las cosas, abrimos la puerta al simbolismo. Para los griegos, las cerezas simbolizaban la belleza, por su color perfecto e intenso, por su piel brillante y tersa, por su suave redondez... La belleza y el sentido del amor. La tarta que hoy os traigo, está cargada de todo ese simbolismo, es una tarta sumamente romántica, para compartir a la luz de la bella luna, en jardines mágicos o a la sombra que dan los olivos, en la siesta, esa hora seductora tan amiga de la tentación. Con esta receta participo en el concurso:   Lazy Blog-Picotas del Jerte Ingredientes para la base: 150 g. de harina 50 g. de almendras peladas y tostadas 50 g. de azúcar 120 g. de mantequilla Ralladura de limón 1 yema de huevo   Triturar las almendras y mezclar con la harina tamizada. Formar un volcán e introducir en el, la mantequilla a temperatu