Aunque no sea una palabra que usemos así, tal cual cotidianamente, creo que todos sabemos lo que significa dejar algo “a la serena”. La serena es el fresco de la noche, el fresco y yo diría que también la tranquilidad, el reposo de la noche. Serenar es un verbo muy hermoso y que: “a la serena”, sea dejar expuesto a la noche, nos recuerda que tranquilidad y noche se hacen cómplices de natural para...
Cocina y algo más