Sabores de Viena

                                                                                   Con todo un puente por delante, quiero cocinar tranquilamente. Tengo quesos frescos que parecen nieve o espuma. Y cacao amargo y puro. La lluvia suave de todo el día se acumula en las ganas de enredarse en la cocina. Son buenos ingredientes para empezar. Además, un poema que viene y va, aquel de Juan Ramón cuando decía: OTOÑO Esparce octubre, al blando movimiento del sur, las hojas áureas y las rojas, y, en la caída clara de sus hojas, se lleva al infinito el pensamiento. Qué noble paz en este alejamiento de todo; oh prado bello que deshojas tus flores; oh agua fría ya, que mojas con tu cristal estremecido el viento! ¡Encantamiento de oro! Cárcel pura, en que el cuerpo, hecho alma, se enternece, echado en el verdor de una colina! En una decadencia de hermosura, la vida se desnuda, y resplandece la excelsitud de su verdad divina. (Juan Ramón Jiménez) Si uvas y queso sabe

                                                                                                     Queridos amigos: anoche, por casualidad, di con una página que me estaba copiando el blog íntegramente, una página igual que esta, Sabores de Viena al completo, pero con diferente dirección. En los márgenes derecho e izquierdo, que como veis, en mi plantilla son bastante amplios, había publicidad, todo lleno de publicidad. No tuve forma de acceder a nadie que se responsabilice de esa página, ni pude de ninguna manera escribir o protestar ante nadie. Me sentí muy engañada. No tengo publicidad en el blog y tengo mi propio criterio respecto a ésta, sin embargo, no puedo controlar que se manipule mi espacio y alguien se beneficie de cosas que no tienen que ver conmigo. Estuve mirando por Internet alguna forma de protegernos contra el plagio, y vi un programa que te busca, dando tu dirección, si hay páginas copiadas con tu contenido. Hice la prueba y el resultado fue devastador, m