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Mostrando entradas de agosto 30, 2010

Llegaron los higos

                                      De regreso a casa, después de unas cortas pero disfrutadas vacaciones, recorremos el huerto en busca de novedades. No es que hayan muchos cambios: los membrillos han crecido muy poco este año y yo no sé por qué. Las granadas están “haciéndose”, les quedan un par de semanas, las aceitunas sí están para recolectar y los higos ¡Ah los higos! Este es el fruto que busco y espero. Cuando me fui los dejé madurando, sabiendo que ahora, dos semanas después, estarían para empezar la paulatina recolección: primero para comer frescos o hacer algún postre, más tarde, cuando todos se apresuren a estar maduros al mismo tiempo, para hacer mermeladas y otras preparaciones que conservarán estos ricos frutos. Estuve repasando alguna información sobre los higos y sobre la higuera, porque sé que su historia es interesante y extensa, pero lo que he encontrado, ha sobrepasado todas las expectativas, realmente hay muchísimo. Yo haré solamente un