Sabores de Viena

… Dijo la rubia al pan recién hecho. Y el pan que era un blando, la verdad, no se lo pensó dos veces y aceptó. Entonces, antes de que se diera ni cuenta, la mantequilla se le echó encima y ya no hubo nadie que pudiera despegarla de su lado. Claro que apareció la aceitera, con su genio y su... “asento andalú“  Y les dijo cuatro cosas. Pero esa… Esa es otra historia que otro día os contaré. Ahora… ¡¡Buenos días a todo el mundo!! Tenemos pan recién hecho, pan blanquito, del que llamamos de molde, suave y esponjoso, delicioso. Es tan fácil de hacer, que no podéis perderos el lujo de desayunar un día con este manjar. Una buena mantequilla o un buen aceite de oliva con sal de hierbas, el humeante café o el té o un buen mate… En fin, vaaaamos…. Los ingredientes: 550 g. de harina blanca más 100 gramos más para la masa madre. 280 g. de agua templada 15 g. de levadura de panadería 75 g. de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúc

No son “las viejas”, sino las vegetarianas, no vaya a haber confusión por eso que hablábamos atrás, de las erratas, traducciones y en este caso, los diminutivos.                                          Bocaditos de nata Las vegetas, como se ven en la fotografía, son señoras estupendísimas y sin edad. También hay un señor igual de estupendo y la noticia es que, justamente hoy, se despedían de su clase de los miércoles. ¡Cuánto las voy a echar de menos!   Calabaza a la crema blanca M. T. nos trajo dos botellas de cava y entre brindis y chistes sobre fabes, comenzó a desplegarse una tarde que no me cabe duda, la llevaremos en nuestros corazones.    Alubiones con calabaza   Estaban contentas, como son ellas, divertidas, alegres. R. y M. bailaron el cha cha chá que sonaba, mientras S. alucinaba un poco, la verdad, porque en Canadá las cosas no son como aquí.   Tortitas de cebolla y queso de cabra Recuerdo como si fuera ayer el día qu