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Mostrando entradas de abril 17, 2013

TARTA GUINNESS: TENÍA QUE HACERLA

Se trata de la más que popular tarta Guinness,   cuya receta procede   de la británica Nigella Lawson. Ha sido publicada en muchos blogs conocidos y no obstante sigue resultando original, fácil de realizar y estéticamente muy seductora. La tenía en mi carpeta de pendientes hace mucho, desde que la vi en el blog de  Trotamundos . Con las fotos tan espléndidas que hace Trotamundos, es difícil no enamorarse de un pastel como este bien fotografiado. En fin, que tenía que hacerla y por fin la he hecho. Por otra parte, tenía gran curiosidad por comprobar el sabor de este pastel, que ya había leído, no sabe a la cerveza potente que lleva.   Y es cierto, no sabe a cerveza, pero tiene un matiz pronunciado que la recuerda bastante. A pesar de la gran cantidad de azúcar que tiene, el bizcocho no queda dulce, sino más bien con un toque   seco, que sin llegar a ser amargo,   sí puede recordarnos a la cerveza negra. La cobertura por su lado, resulta deliciosa en combinación con