Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de marzo 23, 2012

Tarta Merengada de naranja

                                                                                                   Me gustan las tartas sin harina, siempre son una excelente opción para las muchas personas a las que no les gustan los bizcochos y además, son tartas más ligeras, tanto en el paladar como en la digestión. Esta merengada de naranja es una de esas tartas. Además, es de las que yo llamo tartas comodín, porque aprendiendo a hacer una, luego se puede, variando su cobertura, hacer muchas tartas. Aunque es muy bonita, ni así aparenta lo realmente rica que está cuando se saborea. A mi me recuerda un poco la textura y esa ligereza que tienen los macarons. En definitiva: está buenísima. Y bueno, quiero hacer un guiño a dos de mis alumnos que la probaron y que sugirieron llamarla como ellos: “La tarta de Jaime y Andrés”. Ya veis que tengo alumnos listos, yo hago la tarta y ellos la prueban y le dan su nombre jejeje. No, no será tan fácil, chicos,   yo creo que la tarta de Jaime y