Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de noviembre 6, 2011

Monederos para Iris

                                                                                                            Una nueva receta del estupendo blog de Charo Marco:  De Re Coquinaria . Se trata de estos saquitos que veis en la fotografía, hechos con masa y rellenos de una mezcla de nueces e higos secos. Son riquísimos, pero un auténtico peligro para las dietas, ya os aviso. Son golosinas y cuando comes uno, no puedes parar de comer. Están riquísimos. Corresponden a un post precioso   que hizo Charo en honor a Iris, la mensajera de los dioses, que podéis leer aquí . Quería haberla hecho antes, pero no encontré hasta ahora, higos secos en ninguna parte. La receta es de Ateneo, en su obra “Banquete de los eruditos” y Charo la adapta, dándonos las instrucciones de cómo realizarla en el día de hoy. Como siempre, os recomiendo la lectura del   blog de Charo, porque es un lugar donde se nos acerca el legado de antiguas civilizaciones, de una forma   delicada, amena y siempre con la sensibilid