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Mostrando entradas de mayo 1, 2011

Olla ferroviaria

                                                                                                     Me he enamorado de ella y ha sido un amor a primera vista, pues aunque había oído hablar sobre sus cualidades y sabía que existía, nunca la había visto. Es preciosa, como podéis comprobar, además llena de historia. ¿Qué no la conocéis?  La historia comienza allá por 1894. Aquel año se inauguraba el tren de La Robla ,   del Ferrocarril Bilbao-La Robla, el mayor trayecto de Europa por vía estrecha. Los empleados del ferrocarril, maquinistas, fogoneros, guardafrenos, etc. Pasaban duras jornadas de 14 y 16 horas en el tren, a veces en condiciones extremas, sobre todo mucho frío en invierno y una alimentación precaria, recorriendo una España que no tenía como ahora, restaurantes en cada esquina, sino que en su mayor parte, estaba incluso despoblada. ¿Cómo hacer para comer nutritivo y caliente cada día? El ingenio humano es ilimitado y aquellos ferroviarios encontraron la solución dentro