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Mostrando entradas de septiembre 15, 2010

Año Hernandiano

                                                        Este año 2010 se celebra a nivel mundial el centenario del nacimiento del poeta Miguel Hernández. Sucedió un 30 de Octubre de 1910 y sucedió en Orihuela, su pueblo y el mío. Varios países, algunos municipios españoles, el Instituto Cervantes, la Universidad de Cambridge y la Biblioteca de Alejandría, conmemoran este acontecimiento con diversas actividades de alcance mundial, habiendo sido declarado 2010, el año Hernandiano.   Aunque hace más de 30 años que vivo en Alicante, soy y me siento oriolana y la figura de Miguel Hernández ha formado parte de mi adolescencia reivindicativa y de mi raíz cultural, sin duda alguna. Por eso, quisiera unirme a este homenaje o hacerle a mi manera, mi propio pequeño homenaje. Qué mejor año que éste, para hacer lo que me rondaba la cabeza hace tiempo: Un recetario con un paso a paso de algunas de las mejores recetas tradicionales de Orihuela, aquellos platos que seguro también e