Retomamos la fabricación de cerveza. En la primera parte, el día 14/5/2012, dejamos el bidón de fermentación en la penumbra, a una temperatura entre 18 y 24 grados centígrados. A las 24 horas, la válvula de fermentación, comenzó a tener actividad. Durante dos días estuvo muy burbujeante, haciendo incluso ruido y sin parar. Después...
Cocina y algo más