ACTUALIZACION 19/12/2011 Esta receta ha resultado ganadora del II Concurso Internacional de Gastronomía, organizado por Apicius. Quiero agradecer a los patrocinadores y a Apicius, por su gran labor en el mundo de la gastronomía y la seriedad en la organización de este evento. Extraña historia la del rey Jorge III de Inglaterra y la de su esposa Carlota, cuyo nombre dio origen a este postre. Dicen que el rey era de modales simples y que por eso se le llamaba Granjero Jorge. Al parecer padecía una enfermedad llamada porfiria que le producía crisis nerviosas y trastornos mentales importantes, sobre todo hacia el final de su vida. Cuenta la historia, que estaba enamorado de Sarah Lennox, pero ya sabemos las intrigas de palacio y las conveniencias que tapan las inc
Cocina y algo más