En cierta ocasión le preguntaron a Buda qué era lo que más le sorprendía de la humanidad. Y Buda respondió: “Los hombres pierden la salud para juntar dinero; Luego pierden el dinero para recuperar la salud. Por pensar ansiosamente en el futuro Olvidan el presente De tal forma que acaban por no vivir Ni el presente ni el futuro. Viven como si nunca fuesen a morir… Y mueren como si nunca hubiesen vivido.” Esta es la dedicatoria que me han hecho, en el último libro que me han regalado. Una reflexión interesante ¿Verdad? He estado unos días perdida del mundo, de vacaciones en mitad de la sierra, en una pequeña aldea cuyo nombre no revelo nunca, por miedo a que visitantes, turistas y curiosos poco respetuosos, profanen aquel lugar de naturaleza y vida íntegra. Sus habitantes merecen mi silencio y mi gratitud, pues allí, siempre encuentro un espacio curativo, por más que no tenga las comodidades de mi casa o mi ciudad, por más que quede lejos de cua
Cocina y algo más