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Mostrando entradas de mayo 31, 2012

Nubes de Yuzu

Fantaseé que no había soldados Ni evaluaciones humanas Todas las madres dormían Despreocupadas Al niño le estallaba la risa La tormenta era de besos Imaginé que tú y yo danzábamos Entre nubes de yuzu. La verdad es que nunca fueron mis chuches favoritas, las llamadas nubes o m arshmallows o malvaviscos. Las encontraba demasiado dulces, demasiado vacuas, en fin, demasiado artificiales. Las compraba y las comía, incluso tengo algunas recetas en donde las utilizo, pero no eran mis favoritas. Sin embargo, cuando las vi publicadas en el blog de  Trotamundos     con esas fotos maravillosas que ella siempre hace, me enamoré de esa delicada apariencia y esa textura que se adivinaba mucho mejor que en las nubes comerciales. Luego supe que se podían hacer con sabores y empecé a mirarlas con otros ojos. Ahí puse la receta en mi caja de pendientes, porque realmente las cosas que hacemos en casa, no tienen nada que ver con las compradas. Ha pasado