Ayuno: ¿Y usted qué opina?

                                                                                      

Pérdida de peso, desintoxicación, depuración, reeducación en la forma de alimentarse...... Estas son algunas de las razones que podrían motivarnos a realizar un ayuno, una práctica que por otra parte se ha llevado a cabo desde la antigüedad. Así por ejemplo, los cristianos, siguiendo costumbres milenarias, ayunan durante la Cuaresma, es decir, entre el miércoles de ceniza y Pascua. Los judíos lo hacen en el Passah. Los mahometanos, en tiempos del Ramadán. Muchos otros pueblos en ritos religiosos se someten a ayunos más o menos prolongados con fines místicos.

Sin embargo, la salud es el aspecto que me gustaría resaltar.

Hay suficientes estudios serios sobre el ayuno, que tratan el cómo curar enfermedades mediante esta práctica. Enfermedades crónicas que no tienen curación para los métodos tradicionales, pueden ser totalmente erradicadas mediante un ayuno terapéutico bien llevado. Incluso se dice que un ayuno al año, sería la mejor vacuna contra el cáncer, la explicación es que pasados los primeros días de ayuno, cuando las reservas de grasa han sido consumidas, el organismo empezaría a eliminar otras formaciones, con preferencia las últimas generadas en el organismo, es decir, es como si el cuerpo empezara a “comerse” a sí mismo. En esa especie de autodigestión, el ayuno haría que la formación cancerígena de un año, se eliminara.

También es importante un ayuno para reeducarse en la forma de comer. Generalmente, comemos mal, hemos adquirido hábitos que son los que gobiernan nuestra forma de comer, perdiendo con el paso de los años, el gusto y el instinto para preferir los alimentos que más necesitamos. Se han realizado estudios que demuestran que si dejamos a un niño pequeño comer a su antojo, sin limitación alguna, el niño elige espontáneamente una dieta absolutamente correcta desde el punto de vista nutricional. Aunque en un día sólo comiera un tipo de alimento, al día siguiente lo compensaría, y así, de modo absolutamente natural y espontáneo, el niño se alimentaría perfectamente. Pues bien, el adulto parece haber perdido esa capacidad, en parte por los hábitos que vienen marcados por el ritmo de vida, etc., y en parte por haberse alejado tanto de lo natural, que no sabe ya escuchar a su propio cuerpo lo que le tiene que decir.

Después de un ayuno es como si hiciéramos borrón y cuenta nueva, podemos recuperar todo esto.

Para realizar un ayuno de hasta tres días, por ejemplo, no hace falta ningún control especial y podría ser una excelente forma de familiarizarnos con esta práctica. Bastaría con estar un día o dos a fruta solamente y a partir de ahí, comenzar el ayuno, durante el cual, sólo se ingiere agua y zumos de verduras. Dependiendo del organismo de cada uno,  aparecerá lengua saburral, sudoración y otras secreciones especialmente fuertes,  todo esto no es más que el signo de que se está produciendo una perfecta eliminación de toxinas. No tienen por qué aparecer mareos, debilidad, ni cualquier otro síntoma indeseable. Muy al contrario de lo que se piensa, cuando se está sin comer y pasadas unas veinticuatro horas, aparece una vitalidad impresionante, tanto del cuerpo como de la mente, la cual se hace lúcida y despierta de forma insospechada.

La mejor época para realizar un ayuno es la primavera-verano. Hay que realizar un pre- y un post- ayuno a base de frutas u otros alimentos que preparen nuestro organismo. Un ayuno de tres días no es peligroso para nadie y sí en cambio muy beneficioso. Si os animáis, es importante la complicidad también en esto. Llevarlo dos o más personas al mismo tiempo es lo ideal, se comparte la experiencia y se lleva mucho mejor.

¡Ah!, lo olvidaba, el hambre, lo que se dice hambre, desaparece totalmente al segundo día de ayuno.    

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