Hace tiempo que no publico ningún curso. La verdad es que cuando llega el día, se arma bastante jaleo y apenas tengo tiempo de hacer fotos que merezcan la pena. Luego los alumnos hacen muchas fotos, que las comparten en el grupo que creamos para el evento, en fin, que lo que es el documento gráfico queda más que cubierto siempre, pero al final, soy yo la que no encuentro el tiempo para publicar alguna entrada y dedicarla a estos magníficos días que pasamos juntos, cocinando, riendo y compartiendo esta pasión que es la cocina. Pues bien, esta vez no lo voy a dejar y voy a compartir con todos una de esas jornadas. Cada curso es siempre diferente, porque cada grupo tiene su propio estilo, su propio movimiento, pero desde mi ilusión con cada encuentro, sigo siempre los mismos pasos. Antes de empezar, me gusta mirar y a veces sacar alguna foto del vacío, de ese espacio preparado para recibir. Lo hago inconscientemente, como para tener una impronta del silencio que luego contr...
Cocina y algo más